徑山茶
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徑山茶是余杭傳統(tǒng)名茶，唐宋時已負盛名。南宋后期，日本佛教界名僧先后來徑山參研佛學回國時帶去徑山茶葉和種茶、制茶技術，同時，還傳去供佛、待客等飲茶儀式，演變成為今日日本的“茶道”。清代谷應泰著《博物紀要》還有“徑山茶”的記載，以后逐漸失傳。
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