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震遠同茶食四珍

1、南棗合桃糕 [浙江省湖州吳興區(qū)]

合桃糕獨以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色馳名中外、聲揚南北，在大江南北傳統(tǒng)食品中，稱得上首屈一指。1927年，“震遠同”合桃糕參加西湖博覽會，就獲得大會最高金獎。稱“江南一絕”！

 2、震遠同椒鹽桃片 [浙江省湖州吳興區(qū)]

椒鹽桃片：精選上等黑芝麻、胡桃仁、糯米粉、白砂糖、椒鹽采用傳統(tǒng)手工工藝精制而成。本品色優(yōu)片薄、香醇味濃、甜中帶咸、松脆爽口，是難求的地方名點，真的是吃了還想吃 !

 3、玫瑰酥糖 [浙江省湖州吳興區(qū)]

震遠同玫瑰酥糖獨以“香氣濃郁、食不粘牙”的特色馳名中外、聲揚南北，在大江南北傳統(tǒng)食品中，稱得上首屈一指。這是由于該店歷來有技藝精湛的老師傅認真指導(dǎo)，每道工序都嚴格把關(guān)，毫不馬虎。因而制作的酥糖具有“精選原料，加重用麻”的獨特風(fēng)格，譽滿江南。為了探索酥糖加工的新路子，創(chuàng)立名牌產(chǎn)品。該店在品種上下了功夫。他們吸取了外地芝麻酥糖之優(yōu)點，精工細作，調(diào)整配方，改進工藝，突出芝麻與玫瑰的“色、香”之特點，成功地制出了與眾不同、別具一格的玫瑰酥糖。1927年，“震遠同”玫瑰酥糖參加西湖博覽會，就獲得大會最高金獎。稱“江南一絕”！

 4、震遠同牛皮糖 [浙江省湖州吳興區(qū)]

牛皮糖號稱“湖州一絕”，是湖州名牌特產(chǎn)，在海內(nèi)外享有盛譽，早在清朝乾、嘉年間就已面市浙江，后因戰(zhàn)亂頻繁而失傳于世。震遠同公司科技人員和制糖技師決心要讓失傳已久的牛皮糖重見天日，對前人的制糖工藝進行挖掘整理，通過千百次的嘗試，終于使傳統(tǒng)產(chǎn)品得以重新問世，并使其在保持原有特色的基礎(chǔ)上加以創(chuàng)新，使口感達到了彈性、韌性、柔軟性三性為一體的最佳狀態(tài)。本公司技術(shù)人員不滿足現(xiàn)狀，使牛皮糖不斷翻新。目前已有多種口味面世。甜度低、色澤明、香甜味美、口味適中、老少皆宜!