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中招網(wǎng)訊：云和稱年糕為馃，是家家戶戶過年必備的年貨之一，打年糕也就成了年前一件大事。打年糕需要不少家伙，還需要很多勞動力，這么一件興師動眾的事，非一家一戶能承擔(dān)，因此左鄰右舍的人都自動組織起來，排好次序一家一戶地輪，輪到哪家，大家都會自覺地去幫忙。勞動力白天要到生產(chǎn)隊(duì)勞動，或者上山砍柴，以備過年之用。打年糕一般都利用晚上時(shí)間及雨雪天，一家一個晚上，十多戶人家就要十多個晚上。打年糕還要很大的場地，我們家三直房子，有很大的堂屋和灶間，還挺干凈，自然每年都成了做年糕的理想場所。

七十年代后期，開始有了年糕機(jī)，逐漸由機(jī)器加工代替了原始的手工做年糕的方法。雖然，農(nóng)村過年做年糕的習(xí)慣一直未改，但做年糕的那種氛圍已經(jīng)沒有了。我七十年代初就離開了農(nóng)村，可始終保持著農(nóng)村人的土氣，每年春節(jié)前都要到菜場買回一些年糕，晾年糕、浸年糕，即使不是做年糕的全過程，卻亦能在腦子里重溫兒時(shí)那熱鬧非凡做年糕的日子。