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    滇紅又稱云南紅茶，是世界茶葉市場上著名的紅茶品種。 滇紅的產銷已有近五十年歷史，出產于云南省南部的臨滄、保山地區和西雙版納傣族自治州。 紅茶所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。滇紅選用的是嫩度適宜的云南大葉種茶樹鮮葉作原料，大葉種茶樹鮮葉內含多酚類物質比其它茶樹豐富，經過加工能產生較多的茶黃素和茶紅素，加外咖啡堿、水浸出物等的含量較高，所以制成紅茶，香高味濃，湯色紅艷，品質上乘。

    滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。滇紅功夫茶滇紅條茶，其特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。 滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。 滇紅功夫茶是云南省傳統出口商品，多年來行銷歐美、中東、日本等地，久負盛譽。伊麗莎白女皇訪問云南時，臨滄地區鳳慶縣的特級“滇紅功夫茶”被定為外事禮賓茶作為禮物贈送給女皇。