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    臺北招商網(wǎng)訊：浙寧榮榮園位於信義路上，有著令人懷念的老味道，榮榮園就是品嚐江南菜的不二選擇。前身為明和園，師父以50多年的專業(yè)料理經(jīng)驗(yàn)，傳承正宗手法，擁有深厚紮實(shí)的功夫，一絲不茍的精神，以注重火侯及程序的江浙和上海料理，讓榮榮園得到好口碑。像是「烤排」，選用新鮮豬排骨，以紅燒的湯汁燉煮6小時(shí)，讓肉質(zhì)軟爛入味，吃起來排骨入口極化，香味撲鼻。獅子頭也是採用手工製作，將手工剁五花肉製做，經(jīng)油炸、紅燒，吃起質(zhì)感滑嫩，內(nèi)餡相當(dāng)?shù)拿軐?shí)，不容易散掉。

    金牌主廚黃呈郎是江浙菜國寶級的老牌名廚，燒魚鮮和肉類料理的拿手絕活全是數(shù)十年功夫磨成，回憶起小時(shí)候跟著老師傅學(xué)做菜，光是學(xué)徒階段，就熬了10多年，才練就了今日精到俐落的好身手，「烤排骨」、「紅燒下巴」、「放山土雞」都是饕客指名的經(jīng)典美饌。「馬頭魚燒豆腐」、「砂鍋魚頭」、「黃魚麵」、「清炒膳糊」，在平凡中有著滋養(yǎng)；「川揚(yáng)獅子頭」、「八寶辣醬」、「東坡肉」、「肴豬腳」，在減油減糖的轉(zhuǎn)變中保留了老浙寧的家鄉(xiāng)味，熟客不斷上門，一吃就好幾代。

    大夥兒在此聚餐時(shí)，如果想小酌一杯，這裡的小菜，像是油爆蝦，以少油、少糖、少味精的健康烹煮方法，吃起來相當(dāng)爽口，其他如干絲肉絲、茭白豆苗雙拼、油淋雞都是很好的下酒菜。榮榮園的裝潢相當(dāng)明亮有著時(shí)尚的現(xiàn)代感，加上中國的畫作，如「清明上河圖」及庭院的山水等，巧妙地融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的美感，讓顧客享受舒適的用餐氣氛。

所在位置 臺北市 信義區(qū) 信義路四段25號2樓

開放時(shí)間 每日am11:30-14:00,pm17:30-21:30 

電話/傳真 02-2703-8822 

交通資訊 大眾運(yùn)輸: 捷運(yùn)站名：大安站步行約一分鐘 

其他: 1.公車：37、235、292、292(副)、292(區(qū)間車)、662、663至信義路口站，20、22、22(區(qū)間車)、38、226、292、292(副)、292(區(qū)間車)、信義幹線至大安站 2.車位：福金寶特約停車場(1h)、有代客泊車