大同綠豆
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中招網(wǎng)訊：大同縣綠豆具有粒大籽飽，色澤深綠，發(fā)芽率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)。經(jīng)測(cè)定其營(yíng)養(yǎng)成分為：蛋白質(zhì)含量25.6％，脂肪含量0.7％，此外還有VA、VD、VB2等多種營(yíng)養(yǎng)成分，綠豆芽百克含量為6毫克，是茄子的二倍。大同縣綠豆以其獨(dú)特的品質(zhì)和奇異的藥效，深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。
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