臨朐“朱虛城芹菜”
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臨朐“朱虛城芹菜”產(chǎn)地在山東臨朐縣的柳山鎮(zhèn)境內(nèi)，其種植歷史悠久，至今已有2000年的歷史。柳山區(qū)域內(nèi)優(yōu)越的地理環(huán)境是“朱虛城芹菜”生產(chǎn)的沃土。柳山鎮(zhèn)地處沂山東北麓，年均氣溫12.1℃，年均降水量860毫米，境內(nèi)多丘陵砂山地，南部為平原，土質(zhì)肥沃，雨水充沛。適宜的氣候，優(yōu)越的環(huán)境，十分適宜“朱虛城芹菜”的生長(zhǎng)需要和營(yíng)養(yǎng)積累。“朱虛城芹菜”全身都是寶，除棵大鮮嫩、甜脆可口、無(wú)絲、多汁、營(yíng)養(yǎng)豐富外，加工制作的芹菜芯，不僅新鮮、松脆、清潔、長(zhǎng)短適中、肉厚、質(zhì)密，而且菜芯結(jié)構(gòu)完好，分枝脆嫩易折，實(shí)屬上等芹菜。其葉可制作各種營(yíng)養(yǎng)粥喝，其根可腌制各類咸菜，市場(chǎng)比較暢銷，芹菜汁可制作綠色水餃等，深受消費(fèi)者歡迎，其開發(fā)前景十分廣闊。
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