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德國和歐洲食品研究中心對德國和歐洲食品法是在與1990年年初的水平，從巴伐利亞州政府支持下建立的巴伐利亞食品行業工作組（ABEW）的倡議，該設施是法律經濟學在拜羅伊特大學學院的一部分，這是該大學領域的一部分食品和健康科學，該研究中心的工作是由成立社會，促進研究中心的德國和歐洲食品法在拜羅伊特大學支持

德國和歐洲食品研究中心的重點是食品法從三個角度科學治療：學科內，跨學科，國際化，由于公眾和民法之間的跨領域的食法很多問題提供了一個內部學科的研究方法，跨學科的特殊性需要從自然科學，經濟和人文領域更多的專業知識，因此，該中心與來自學術，商業，司法，行政和政策各個組織合作; 建立跨學科領域的個人資料食品與健康科學，她積極參與，并與中心食品質量在現場庫姆巴赫密切合作，該中心的國際做法有沒有至少其依據在由歐洲法規的食品管理法規為主，歐洲的需求在最近幾年的食品法，部分修訂，并在不斷發展，不僅食品法的社會標準，也是保護消費者不斷增長的期望和食品相關法規的法律學說發展食品工業高要求的需求之間的平衡。

首席執行官 羅伯特保羅•西蒙

德國和歐洲食品研究中心

電話：0921-55-***

傳真：0921-55-***

E-mail：lebensmittelrecht**[ta]**-bayreuth.de

地址：大學路30號B棟9，07室

95447拜羅伊特

教授 馬庫斯•MOS

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電話：（0921）55-***

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樓：RW室II：***

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Prof.Dr.Nikolaus Bosch

Bosch daten

Raum：1.33 (RW II)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

Sprechstunde：Nur nach vorheriger Vereinbarung Anschrift：Universit.t Bayreuth

Geb.ude RW

D-95440 Bayreuth

Claudia Ochs-Erlwein

ERLWEIN daten

Raum：1.33 (RW II)

Tel：0921-55 - ***

Fax：0921-55 - ***

E-mail：Claudia.Ochs-Erlwein**[ta]**-bayreuth.de

Mitarbeiter

Graupner_Bild

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Sven Graupner (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Raum：1.35 (RW II)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

E-mail：Sven1.Graupner**[ta]**-bayreuth.de

Winter_Matthias

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Matthias Winter (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Raum：1.29 (RW II)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

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Blo._Bild

Miriam Blo.(studentische Hilfskraft)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

Bild_VivienEller

Vivien Lara Eller (studentische Hilfskraft)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

Kühhorn Johannes

Johannes Kühhorn (studentische Hilfskraft)

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Nelkel_Nina

Nina Nelkel (studentische Hilfskraft)

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Eva Schlembach (studentische Hilfskraft)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Sven Graupner (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Graupner_Bild

daten

Raum：1.35 (RW II)

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

E-mail：Sven1.Graupner**[ta]**-bayreuth.de

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Matthias Winter (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Winter_Matthias

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Raum：1.29 (RW II)

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Privatdozent Dr.Tobias Ceffinato (Wirtschaftsjurist Universit.t Bayreuth)

Ceffinato daten

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

E-mail：Tobias.Ceffinato**[ta]**-bayreuth.de

Ehemalige Mitarbeiter

Otto Prof.emerit.Dr.Dr.h.c.Harro Otto

Tel：0921-55 - ***

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Wissenschaftlicher Mitarbeiter Robert Paul Simon (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Tel：0921-55-***

E-mail：robert-paul.simon**[ta]**-bayreuth.de

Irmscher_Philipp_neu

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Philipp Irmscher (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

Tel：0921-55-***

Fax：0921-55-***

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Burk Wissenschaftliche Mitarbeiterin Michaela Burk (Wirtschaftsjuristin (Universit.t Bayreuth))

Michael_Funck Wissenschaftlicher Mitarbeiter Michael Funck (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

IMG_03241 Wissenschaftlicher Mitarbeiter Alexander Huber

Quist_Elena Wissenschaftliche Mitarbeiterin Elena Quist

Wissenschaftliche Mitarbeiterin Josephine Mücke

Mehler Wissenschaftliche Mitarbeiterin Dr.Kathrin Mehler

Reichmann Wissenschaftliche Mitarbeiterin Kristina Reichmann

Mertel Wissenschaftliche Mitarbeiterin Dr.Maresa Mer***

Streufert Wissenschaftliche Mitarbeiterin Christine Streufert

Wunderlich Wissenschaftliche Mitarbeiterin Claudia Wunderlich

Jankowiak Wissenschaftlicher Mitarbeiter Ingo Jankowiak

Wissenschaftlicher Mitarbeiter Robert Paul Simon (Wirtschaftsjurist (Universit.t Bayreuth))

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Sekretariat

Frau Claudia Ochs-Erlwein

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