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苦杏仁

　　苦杏仁是內(nèi)蒙古自治區(qū)的特產(chǎn)，主產(chǎn)于赤峰市和通遼市、興安盟、錫林郭勒盟。全區(qū)山杏林面積約為800多萬(wàn)畝，年產(chǎn)量2000噸左右。苦杏仁是指山杏果仁，為中國(guó)傳統(tǒng)出口商品。苦杏仁味苦，脂肪油含量50%，是制取杏仁油的上等原料。

金針菜

　　金針菜的一種，百合科，多年生宿根草本植物，花開(kāi)淡黃色，有香氣黃花菜中鮮嫩粗肥者，可用于制菜或做湯，亦為調(diào)味珍品，在副食品干菜中占有重要地位，年產(chǎn)量達(dá)100萬(wàn)公斤左右，是行銷(xiāo)全國(guó)的土特產(chǎn)品之一

多倫提漿月餅

　　多倫提漿月餅：其生產(chǎn)歷史已達(dá)200余年。由于喇嘛廟在當(dāng)?shù)赝�望崇高，�?xí)呼為喇嘛廟提漿月餅。

奶豆腐

　　奶豆腐，也是蒙古族奶食品的一種，色黃，半透明而有光澤。蒙古語(yǔ)中稱(chēng)“蘇恩呼日德”，流行于內(nèi)蒙古牧區(qū)。奶豆腐非常解餓，通常可以和奶茶、炒米、熟牛羊肉一起泡著吃，日常和以炒米奶茶食用，游牧或出遠(yuǎn)門(mén)時(shí)可以做干糧。
 

口蘑

　　口蘑是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒的特產(chǎn)，是指盛產(chǎn)于內(nèi)蒙古大草原的蘑菇。主產(chǎn)于錫林郭勒盟的東烏珠穆沁旗、西烏珠穆沁旗和阿巴嘎旗及呼倫貝爾盟、哲里木盟等草原地區(qū)。口蘑分為白蘑、香蘑、青腿蘑、雞爪蘑、黑蘑等，以白蘑為上品。口蘑肉質(zhì)肥厚細(xì)嫩，味道鮮美醇厚，有素中之葷的美稱(chēng)。

鹿茸

　　鹿茸是內(nèi)蒙古錫林郭勒的特產(chǎn)。鹿茸是雄性梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角，含激素樣物質(zhì)及骨質(zhì)、膠質(zhì)、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂等成分，為名貴中藥材，具有補(bǔ)精髓，助腎陽(yáng)，強(qiáng)筋骨等功效。

蕨菜

　　蕨菜是內(nèi)蒙古自治區(qū)錫林郭勒盟的特產(chǎn)， 又叫作龍頭菜、如意菜等。屬于鳳尾蕨科多年生草本植物，貼地生長(zhǎng)，卷曲如拳，嫩葉及莖可供食用，是營(yíng)養(yǎng)極為豐富的風(fēng)味特色蔬菜。