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    中招網訊：建設凍干牛羊肉加工廠房，配套相關設備，包括：全自動切片機，自動配料機，真空冷凍干燥設備，單體速凍裝置，螺旋式食品速凍機，氣動上料機，自動鋸骨機，臥式殺菌鍋，液態(tài)速凍機，自動真空包裝機等，同時完善包裝、冷藏、辦公等服務性設施。干肉制品是指肉經過脫水干制熟肉制品，因為肉類經脫水干制后有易于貯藏和運輸，食用方便，風味獨特等優(yōu)點得到廣泛推廣。凍干肉制品起源于我國，近年來出口量不斷增加，產品市場需求量逐漸增大。干肉制品中含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和脂溶性維生素，蛋白質和脂肪相當于鮮肉的3倍以上。產品類型主要包括肉干、肉脯和肉松等。此外，由于古浪縣牛羊瘦肉率高，肌肉纖維整齊，比較適合生產干肉制品。隨著當前國際國內休閑食品工業(yè)的飛速發(fā)展，真空凍干牛羊肉產品市場前景普遍看好。